↑これは旦那さんがお休みの日に朝起きて来て
お腹すいた〜と言うて来たのでザ・即興朝ごはんです。笑
おうちごはん第３弾！！
まとめ書きしていきます！！
まずは春巻き！！
おかずの定番！！
うちは千切りたけのこ、ひき肉、きのこ、人参を入れてます♪
この時は実家におすそ分け♪（実家まで徒歩２分です。笑）
同じ形にまくのって結構簡単そうで難しい。笑
私だけかな？笑
こんがりいい色にあがりました！！
続いてしいたけシュウマイ！！
これは前日に姉夫婦と飲茶を食べに行って
これなら作れるってことで作ってみた。笑
しいたけに軽く小麦粉ふってつなぎ。
残りのひき肉は普通のシュウマイ！
手でOKサイン作って皮置いて詰め込んだだけ。笑
思ってた以上の出来で自画自賛。笑
続いてこれも家庭料理の大定番！！！
唐揚げ！
うちは味付けにナンプラーを入れます。
ナンプラーを入れると香りも良く
肉汁がもうぎゅーーーって感じなんです。
（伝わりにくくてすいません。笑）
気持ち胡椒多め、醤油少なめ、ちょっとお湯で溶かしたウエイパー
入れたりするともっと美味しい！！
よかったらやってみてください！！
（しっかりコストコのキッチンペーパー使ってます。笑）
続いてハンバーグ！！
さっぱりしたもん食べたい！と旦那さんからのリクエスト！
大根おろし多めの付け合わせにおネギ様！
盛り付け１つでかなり映える。（今風に。笑）
食べる時はちょっと味濃いけど
ミツカンの味ポンで♪♪
もう１つのハンバーグ！
これは私が働いてるごはん屋さんで出してるハンバーグを
再現くんしてみました！！
玉ねぎすりおろして、フライパンに白ワインと一緒にコトコト
ワインのアルコールが飛んで玉ねぎにも火が通ってるのを確認したら
醤油、みりん、砂糖、ケチャップで味を整えてソースは完成！！
付け合わせにしめじ！笑（これは気持ち。笑）
きのこ類は焼くときにフライパンをふらずじーっと焼き色がつくまで
焼いたらその焼き目にすごい旨味があるので美味しいです。
想像以上に上手にできたけど
やっぱりお店のよりかは程遠かった！！笑
続いて「豚肉ロース肉とほうれん草のミルフィーユチーズトロトロ」
（ネーミングセンスのなさ。笑）
野菜も食べたいお肉も食べたい揚げ物食べたい
ってなって冷蔵庫と相談して決まった１品。笑
付け合わせはドフィノワ！
これはフランス風のポテトグラタン！
スライスしたジャガイモを茹でて牛乳で少しコトコト
塩胡椒で味付けをしてチーズで焼いただけです♪
見ての通りWチーズです♪笑
こちらも上手に出来ました♪笑
続いて大人のポテトサラダ！
いちょう切りした人参、薄切りしたマッシュルーム、ロースハムの千切り
薄切りした玉ねぎ（みずにさらして辛味を抜いてください）
ジャガイモが蒸しあがったら全部ぶっこんで
マヨネーズ塩胡椒で味を整えて
最後にこれ！！粒マスタード！！
少し酸味も加わってちょー美味しいポテトサラダの完成♪
このとき買い物に行くのがすごくめんどくさくて
冷蔵庫の中もメインになるものが何もなくて
どーしよかなーって色々キッチン探ってたときに
目の前に現れたのがこいつ！！！！！
これでなんかできるかな〜って５分くらい考えました。
頭の中が鯖缶でグルグルする感じ、、、笑
とりあえず作ってみよう！
玉ねぎとえのき炒めて鯖缶投入！！
もともと醤油ベースで味がついてたから何も入れず
グラタン皿に盛り付け真ん中に少しくぼみを入れて
卵をぽ〜ん。１０分くらいトースターで焼いて完成がこちら！！
めっちゃ手抜き料理でめっちゃエコ料理。
これは本気でうまかった！！！笑
ごはんおかわりしたのなんかいつぶりやろ！
ってくらいまじで美味かったので是非試してみてください！！！
続いて、噂のおじいちゃんからの贈り物で
赤大根が届きました。
ん〜これはサラダかな〜って思ってたけど
さっぱりしたもん食べたいとまた旦那からのリクエスト。
ってことでやってみました。
赤大根薄くスライスして蒸し器に敷いて行きます。
この時期美味しい鱈を真ん中に、周りにはきのこ達。
１５分くらい蒸して完成！！
赤大根の葉もしっかり使わせていただきました！！
ポン酢で食べたけどこれも美味しかったな〜♪
最近のおうちごはんはこれくらいです！！
結構評判よくて自己満足でSNSに載せてます。笑
全部だいたい１時間もあればできるご飯やけど
バランスとか栄養面も考えながら毎日ごはん作ってます^ ^♪
もともと何かを作るのは昔から好きなので
もっと色々作ってみたいな〜♪
また写真が溜まってきたら載せて行きます♪♪
それまで待っててくださいね♪♪
では♪
rin